Fattoria il Cerro alto

Avendo a disposizione circa 160 ettari di superficie boschiva, il taglio del bosco e quindi la legna da ardere sono una delle principali attività dell'azienda.

Il taglio è regolamentato da un piano di gestione forestale a valenza decennale, questo rappresenta un elemento indispensabile per una gestione razionale del territorio sia sotto l'aspetto economico che paesaggistico-ambientale in generale.

Costituiscono la maggior parte della superficie boschi cedui di latifoglie, a prevalenza di Cerro, con circa 128 ha; i rimanenti 30 ha sono composti da fustaie di specie quercine, con piccoli nuclei di Abete bianco, Pino silverstre e Carpino nero.